A ideia de organizarmos um blog, de escrevermos este livro, surgiu no contexto do projeto cozinha CRES – Criativa, Rápida, Económica e Saudável.
Este projeto envolveu aproximadamente 47 pessoas das quais 8 recebemos formação em áreas ligadas à gestão orçamental.
Durante um período de 2 semanas os 8 estivemos envolvidos a dinamizar workshops de cozinha para um conjunto de 39 pessoas. Nestes workshops desenvolvíamos refeições com base em alimentos que são recebidos dos apoios alimentares, tentando desta forma sermos criativos e saudáveis.
Para nós, o grupo que dinamizou estes workshops, esta experiência representou para além de importantes dicas em como podemos melhor aproveitar os alimentos e reduzir os gastos domésticos, proporcionou-nos momentos de partilha de experiências de vida, partilha de conhecimentos. Foi criado um espírito de grupo, de entreajuda entre todos.
Neste livro, estão algumas receitas criativas, rápidas, económicas e saudáveis criadas pelo grupo.
Agentes Multiplicadores:
Alexandra Lopes, Edgar da Graça, Ercília Maia, Isabel Afonso, Isabel Rafael, Maria do Rosário Melo, Rosa Lina Melo, Susana Almeida
com os apoios de:
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